El Cranberry para infecciones urinarias
( Publicado en Revista Creces, Septiembre 2001 )
El cranberry es poco conocido para nosotros, pero es un berry de consumo tradicional en los Estados Unidos. Allí se comercializa en las más diversas formas. Ya sea como jugo (lo más frecuente), en cóctel junto con bebidas alcohólicas o no alcohólicas, jarabe o mermeladas, y como postres o agregados a guisos, como el caso del tradicional pavo del thank giving day.
Por años las mujeres han bebido el jugo de cranberry para tratar las infecciones urinarias. Ahora esta tradición ha ganado un crédito oficial, después que Tero Kontiokari y sus colegas de la universidad de Oulu en Finlandia, demostraron su gran efectividad en un grupo de 100 mujeres que frecuentemente presentaban infecciones urinarias. El trabajo contempló un seguimiento durante un año en cada paciente (British Medical Journal, vol. 322, 2001, pág. 1571).
Las pacientes se dividieron en dos grupos similares, 50 mujeres bebieron jugo de Cranberry durante un año y sólo 8 recayeron durante el tratamiento. En cambio en el grupo control reincidieron 19 mujeres. La diferencia fue estadísticamente muy significativa.
El cranberry, a pesar de que no se consume en nuestro país, se produce en la más moderna planta en la X región y es enteramente exportado a los Estados Unidos (Creces, Septiembre 1999, pág. 14), para los interesados su dirección es casilla 44 Lanco, X región. Email: info@cranchile.com