( Publicado en Revista Creces, Junio 2003 )
Un simple azúcar puede ser la solución para los campesinos pobres que trabajan suelos poco productivos, por contener mucha sal, poca agua o estar expuestos a sequías frecuentes. Ella se llama "trealosa" y es el azúcar que permite a una planta del desierto ("planta de la resurrección") renacer milagrosamente cuando llega la lluvia (ver figura).