Podría decirse que la alimentación es la actividad más básica del ser humano, y que directa o indirectamente todos los aspectos de la cultura se relacionan con ella. Hilando más fino, la incidencia de la dieta en aspectos específicos de la salud humana es motivo de constantes investigaciones. El Dr. Ricardo Uauy, experto en nutrición del INTA (Universidad de Chile), se refiere en esta entrevista a diversos aspectos de la relación dieta-salud.

DESPUES DE ALGUNOS FRACASOS, LA NASA ESTA FELIZ CON EL EXITO DE SU MISION A MARTE.

Con un innovativo sistema de descenso en Marte, (como una "pelota de playa"), y las consecutivas maniobras de su robot que llevaba en su interior, la misión Mars Pathfinder, está significando un enorme paso adelante en el progreso de la ciencia del espacio. Las fotografías que éste está enviando de vuelta a la Tierra, pueden cambiar completamente la visión que teníamos de nuestro vecino rojo.

La mayor parte de los investigadores que buscan el origen de la especie humana, están de acuerdo en que la capacidad de comunicarnos a través del lenguaje hablado es la principal característica que nos separa del resto de los animales. Hace algunos meses se identificó el primer gene implicado en la habilidad para hablar. Ahora un grupo de investigadores señala que la versión humana de este gene del habla, apareció en nuestra especie hace aproximadamente 200.000 años, lo que coincide con la fecha en que aparecieron las características anatómicas del Hombre. Los autores argumentan que este hallazgo es consistente con especulaciones previas, que señalan que la expansión de la especie humana se debió a la aparición de esta habilidad de comunicarse a través de lenguaje.