Durante la secuenciación del genoma humano se estableció una reñida competencia entre una compañía privada, Celera Genomic, y el organismo estatal "National Human Genome Research Institute" (NHGRI), que por métodos diferentes, ambas estaban desarrollando la misma labor. Para simular un empate, este último decidió adelantar el anuncio del fin de la secuenciación del genoma humano, haciéndolo con gran pompa a mediados del año 2000. En aquella fecha proclamaron que estaba listo lo que llamaron "el borrador" del genoma.

La biotecnología produjo cerveza sin alcohol para el gusto de los musulmanes, pero cuya degustación ha hecho que el número de adeptos a esta nueva cerveza crezca considerablemente. Desde Alemania Federal llegó la noticia de una producción de un vino sin alcohol, cuya calificación ante la ley ha provocado polémica, porque el vino para ser tal debe tener un contenido alcohólico mínimo de 56 g/lt, de allí que se le haya dado al producto nuevo la categoría de "bebida fabricada con vino". El nuevo vino fue producido por un joven vinicultor de Renania, Norbert Barth, quien experimentó durante cuatro años con la colaboración del Instituto de Química del Vino y Tecnología de Bebidas de Gneisenheim, utilizando la cepa Riesling.

A pesar de su olor desagradable y de oxidarse con facilidad, el producto natural aparece hoy como un probado reductor de los riesgos de la ateroesclerosis. Todos los aceites contienen ácidos grasos, pero al parecer el de pescado presenta condiciones muy especiales. Recientemente se ha comprobado que es capaz de disminuir el colesterol sanguíneo y las lipoproteinas de muy baja densidad. Ello significa que aminora los riesgos de ateroesclerosis y de ataques cardíacos. Incluso su efecto benéfico es más notable que el de los aceites vegetales.

Klaus Rolf, de Ruhr University (New Scientist, Agosto 2006, pág. 5), afirma que él puede lograr que los residuos radioactivos se degraden en décadas en lugar de siglos. Si esto fuera efectivo, sería un gran avance, ya que no habría que enterrarlos profundamente en el suelo, lo que tiene un altísimo costo y significa un gran riesgo.