( Publicado en Revista Creces, Septiembre 1999 )
La dieta vegetariana tiene efectos favorables en el adolescente, ya que permite prevenir mas tarde la aparición de enfermedades cardíacas como también el cáncer de pecho, próstata y colon. Sin embargo, pueden existir problemas si esta es muy estricta y se incluye en ella todos los productos animales.