( Creces, 2014 )
En Noviembre 2013, el Food and Drug Administraron (FDA) de Estados Unidos, declaró por primera vez (aunque tarde) que los aceites hidrogenados, contenidos en las margarinas, no podían seguir siendo considerados como saludables. Hasta ahora la comunicación es considerada como preliminar, pero se espera que pronto llegue a hacerse definitiva. Cuando ello ocurra, las industrias de alimentos en Estados Unidos deberán dejar de usar las grasas "trans", con lo que se supone que anualmente se ahorrarían miles de muertes prematuras por accidentas vasculares.