( Publicado en Revista Creces, Abril 1986 )
Científicos de Genentech, una de las más importantes compañías dedicada a la ingeniería genética, han logrado provocar una verdadera revolución en la génesis sintética de ácido L-Ascórbico o Vitamina C. A través de técnicas de recombinación génica lograron introducir el gen que codifica para una enzima clave dentro de la vía sintética en un bacterio inofensivo para el hombre, Erwinia, que posee otra enzima fundamental para la síntesis de la vitamina.