El virus del Oeste del Nilo, que es un antiguo causante de enfermedad en las aves en Africa y en el este de Asia, apareció el año pasado en Norte América y fue el causante de la muerte de siete personas en la ciudad de Nueva York. Recientemente han aparecido también casos en la ciudad de Washington, lo que ha producido gran alarma. Se piensa que ha sido transportado por pájaros migratorios, en lo que no todos los virólogos están de acuerdo. Pero ahora comienza a producir estragos en Europa. Es así como en Agosto de¡ presente año ha matado 20 caballos en el sur de Francia, en una zona en que la infección no se había visto desde la década del 60. Antes, en 1998, se había detectado en caballos en Italia.

Sabemos que debemos consumir grasas en la dieta, pero que no todas las grasas son iguales. También los azúcares son necesarios, pero ahora se discute cuales son buenos y cuales son malos. Observaciones recientes señalan que el consumo de grandes cantidades de fructosa producirían alarmantes cambios en los depósitos de grasa en el cuerpo.