( Publicado en Revista Creces, Octubre 2003 )
Centros de recuperación nutricional en chile (CONIN)
1.- Introducción
Aún cuando en una política de nutrición los esfuerzos deben ir orientados hacia la prevención, es también necesario reconocer la necesidad de desarrollar intervenciones eficientes destinadas al tratamiento y recuperación, especialmente de lactantes pequeños con desnutrición grave. Las medidas preventivas, en el mejor de los casos, rinden sus frutos a mediano y largo plazo, mientras tanto persiste la pobreza con todos los factores adversos condicionantes de desnutrición, lo que requiere de intervenciones directas para su tratamiento. Ello afecta especialmente a los niños en los primeros períodos de la vida.